Dziecko w kuchni, Strefa dziecka, Strefa Rodzica

Jabłecznik- super słodki :)

jabłecznik

Sezon jabłkowy trwa, więc trzeba było to wykorzystać i zrobiliśmy jabłecznik. Pychotka! Na kruchym cieście z cynamonem 🙂

Do wykonania ciasta potrzebujemy :

  • 0,5 kg mąki
  • kostka margaryny
  • 4 jajka
  • łyżeczka proszku do pieczenia
  • jabłka
  • cynamon
  • cukier ok 0,5 szklanki

 

  1. Margarynę siekamy z mąką.
  2. Do momentu aż kawałeczki tłuszczu będą wielkości ziaren grochu.
  3. Żółtka ubijamy z cukrem na puszystą masę.
  4. Dodajemy do mąki. Dosypujemy proszek do pieczenia.
  5. Zagniatamy całe ciasto aż uzyskamy gładką masę. Odstawiamy do lodówki na godzinę.
  6. Czas na jabłka. Kroimy na małe kawałeczki i podduszamy w garnku, z odrobiną wody i cynamonem, ewentualnie dosypujemy cukier do smaku.
  7. Gdy zmiękną zdejmujemy z ognia, i studzimy.
  8. Dzielimy potem ciasto na mniej więcej proporcje 70/30. Większą porcję rozwałkowujemy podsypując mąkę. Przekładamy na blachę, wysmarowaną tłuszczem i wysypaną bułką tartą.
  9. Obkładamy boki również ciastem. Wkładamy jabłka na ciasto. Ubijamy pianę i kładziemy na jabłka. Na pianę kładziemy resztę ciasta i pieczemy. W temperaturze 180 stopni przez ok 30-40 min.
  10. Możemy posypać cukrem pudrem 🙂

Smacznego!!

jabłecznik

jabłecznik

 

  • O matko! Właśnie zobaczyłam ciasto. A dzisiaj cały dzień chodzi za mną jakieś… Już mam pełno śliny w buzi jak patrzę na Twoje zdjęcia. Szkoda, ze nie da rady uszczknąć kawałek… 🙁 Ale zrobię z pewnością! 😉

  • No to dzisiaj wypróbujemy Wasz przepis na słodki i pyszny jabłecznik 🙂

  • Bee

    musze z twojego przepisu tez upiec;0)

  • Ale klasa jabłecznik:) Aż ślinka cieknie:D

  • Anonimowy

    Super Pomocnik Jak u mnie Zuzia i Karolek :):) my troche inaczej robimy ale jutro spróbujemy przepisu od Wspaniałego Adasia 🙂

  • Mając takiego pomocnika nie może nie być pyszne 😉

  • nic wam nie spadło na podłogę? my piekliśmy wczoraj muffiny – ja, mikser, dwulatek i trzylatka na krzesłach przy blacie roboczym – istne wariactwo

    • Kochana! Pół kuchni w cieście było he he

  • O mniammmm, uwielbiam jabłecznik. Zapach cynamonu czuję aż u siebie 🙂