Bez kategorii

Bułeczki z powidłami

Kolejny przepis z Kuchni Szeroko Otwartej 😉 Miały to być świnki, ale Młody Kucharz wrzasnął stanowczo NIE!! Tak więc powstały bułeczki z powidełkami. Zdjęcie ich było pokazane już TU, a teraz przepis.

Składniki:

  • 500 g mąki
  • 35 g drożdży
  • 2/3
    szklanki mleka (szklanka 250 ml)
  • 70 g cukru
  • 2 jaja
  • 70 g
    masła
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 1/2 łyżeczki aromatu waniliowego
  • 1
    jajko (oddzielnie żółtko i białko)
  • Nadzienie: powidła, marmolada
    różana, budyń, czekolada
  • Pisaki do dekoracji lub lukier
Wykonanie


Mąkę przesiać. 
Z 4 łyżek mąki,
łyżeczki cukru, drożdży i mleka przygotować zaczyn o
konsystencji kwaśnej śmietany. Zostawić go pod przykryciem w
ciepłym miejscu na ok. 20 minut. 

Do podrośniętego zaczynu dodać
mąkę, ubite z cukrem i solą jaja. Wszystko dokładnie wymieszać.
Roztopione i letnie masło wlać do reszty składników. Zagnieść
ciasto, przykryć i odstawić do podrośnięcia na około 45 minut.
 Podrośnięte ciasto odgazować na stolnicy kilkukrotnie je
ugniatając. Ciasto rozwałkować i wykrawać szklanką koła na
buzie, a kieliszkiem kółka na ryjki. Uszka zrobić z małych porcji
ciasta.
 Jedno kółko smarować roztrzepanym białkiem, nałożyć
łyżeczkę nadzienia, zlepić drugim kółkiem. Białkiem posmarować
ryjek i uszki. W ryjku zrobić dwie dziurki.
 Świnki smarować
rozkłóconym żółtkiem z dodatkiem mleka. Piec w 180-190 stopniach
przez około 15-20 minut. Po upieczeniu ostudzić i ozdobić
świnki za pomocą pisaków do dekoracji lub lukru.
**********
A Nasza wersja to duże kółka a w środku powidła 🙂 A świnki wyglądają bajecznie!
Zrobiliśmy jeszcze z tego ciasto okrągłe bułeczki, pychota!!

About Ilona Popławska

Z wykształcenia Technik Żywienia, z zamiłowania blogerka kreatywnego rodzicielstwa. Kocha dzieci, ich twórcze myślenie i nieszablonowe rozwiązania. Prywatnie szczęśliwa żona i mama z małej polskiej wsi.
  • Pysznie wyglądają!! Przepis się przyda na pewno jeśli tylko znajdę więcej czasu:))
    Fajnie tu u Ciebie tak inaczej teraz:) Tylko czasem stronka mi się wiesza jak zaglądam tutaj i nie wiem dlaczego??

  • Pyszności…pamiętam jak robiła mi je babcia 🙂 Pozdrawiam

  • Mniam:)
    Moze i my wyprobujemy:D

  • Z chęcią wypróbuję przepis ; P

  • Przestanę Cię odwiedzać, bo całe moje ćwiczenia i dieta pójdą na marne ! 😛

  • O kurde, ale pyszności u Was:D

  • Ale bym zjadła takie, uwielbiam powidła 😉

  • Pyszności:)

  • Anonimowy

    My dziś co prawda mamy racuchy 🙂 Ale jutro też jest dzień. Dziękuję za pomysł na śniadanko 🙂
    Lonka

  • Moja mama takie robi pychota !

  • pycha!! muszę wypróbować 🙂

  • Anonimowy

    Przepis napewno spróbuję z moimi dziewczynami. Wygląda niesamowicie pysznie. Pozdrawiam:-)agakru1

  • a ja własnie zjadłam śniadanie i na nowo głodna się teraz zrobiłam ….mniaaaaaam:)