Bez kategorii

Placki ziemniaczane

Czasem brak pomysłu na obiad, a jak piątek to dania jare. Dawno nie robiłam placków ziemniaczanych to szybko wzięliśmy się do roboty. Wyszły bardzo dobre. Nie miałam cebuli, to by były jeszcze lepsze.
Unowocześniłam sobie tylko tarcie ich. Lubicie?

Zamiast trzeć na tarce po prostu je mielę w maszynce do mięsa. Mam specjalne końcówki więc mam ułatwione zadanie. Szybciej bez obtartych palców. Ziemniaki mają to do siebie że mają mnóstwo wody w sobie. Gdy je starłam wrzuciłam całą masę na chwilę na duże sito. Woda odleciała i miała po chwili super masę.

Dorzuciłam jajo, pieprzu i soli do smaku. Na koniec mąka na “oko”, nie może być masa za gęsta ani za rzadka. Smażymy na rozgrzanym oleju ( ja używam rzepakowego). Łyżką nakładam placki i smażę na ciemno-złoto.

Odkładamy po usmażeniu na papierowy ręcznik by ociekły i wcinamy!
U nas jedzą z cukrem.
 A Wy jak je jecie?

Też tak robicie czy macie inne pomysły? Chętnie wypróbuje!

Smacznego!
Olej otrzymałam od Pokochaj Olej Rzepakowy.

About Ilona Popławska

Z wykształcenia Technik Żywienia, z zamiłowania blogerka kreatywnego rodzicielstwa. Kocha dzieci, ich twórcze myślenie i nieszablonowe rozwiązania. Prywatnie szczęśliwa żona i mama z małej polskiej wsi.
  • Mama na obcasach

    Ja niestety trę na tarce. Jak mi się bardzo nie chce, wrzucam do blendera i miksuję 🙂 Bardzo lubię z cukrem. Pyszne są też z serkiem (twarożek plus troszkę śmietany plus cebulka, sól, pieprz.. można dodać szczypiorek, koperek, rzodkiewkę..). Pyszne!

  • ja z kwaśną śmietaną i nie uznaję innych udziwnień 🙂

  • Uwielbiam <3

  • U nas też z cukrem:)

  • My uwielbiamy placki ziemniaczane. Czasami mieszam je z dynią lub marchewką. Ja lubię je jeść z ketchupem a mąż z cukrem

  • Dawno nie jadłam placuszków ale lubię. Tylko wolę bez cebuli właśnie. Na ogół jem albo z cukrem albo ze śmietaną. Czasem robimy tzw placka po węgiersku.

  • nie mam takiej maszynki, żeby zmielić, ale trę na grubej tarce, dodaję też czasem pieczarki, cukinię, marchewkę, a zawsze dużooooo czosnku

  • Boże aleś mi smaku narobiła :). Uwielbiam placki. Za dzieciaka jedliśmy z cukrem, w Poznaniu z kwaśnym mlekiem się je… Ja lubię po węgiersku z sosem :).

  • Ja też jem z cukrem 🙂

  • Chyba i ja się dzisiaj skuszę i usmażę 😉

  • No proszę ! u nas też dzisiaj są ; pp

  • my jemy ze śmietaną 🙂 ale z cukrem też się zdarza mój tata uwielbia z cukrem 🙂

  • u nas wszyscy lubią placki ziemniaczane, ja dodaję często do nich starte warzywa – jakie mam pod ręką i zieleninkę 🙂 babciny sposób, bardzo smaczny 🙂
    też mam elektryczną maszynkę, gdyby nie ona, placki gościłyby znacznie rzadziej ;))))