Bez kategorii

Barszcz biały z kurczakiem na tratwie

Ostatnio pokazywałam jak zrobić żurek w chlebie. W niektórych rejonach jada się na Wielkanoc barszcz biały. Zrobiliśmy sobie go również w fajnej wersji z kurczaczkiem na tratwie. Dzieciaki będą zachwycone!

Potrzebujemy:
  • Barszcz biały
    Winiary
  • cebula
  • ziemniaki
  • jajo
  • marchew
  • włoszczyzna mrożona
  • chleb
  • ziarenka pieprz
  1. Ziemniaki kroimy w drobną
    kosteczkę, gotujemy w małej ilości wody z odrobiną soli. Dodajemy
    włoszczyznę, marchew, i gotujemy do miękkości. 
  2. Cebulę
    siekamy na drobno i podsmażamy na złoty kolor. 
  3. Barszcz biały
    Winiary rozprowadzamy w wodzie i mieszamy by nie było grudek.
    Wlewamy barszcz do ziemniaków i gotujemy na małym ogniu co chwilę
    mieszając. 
  4. Na koniec dodajemy podsmażoną cebulę.
  5. Jaja gotujemy na twardo.
    Dziecko angażujemy w pomoc w jego obieraniu. Z pewnością sobie
    poradzi. Jak coś nie wyjdzie zawsze można je zjeść i próbować z
    kolejnym,by było ładnie obrane.

Zupę mamy gotową, ale
czas wykorzystać ugotowaną marchew.

Z plasterków ugotowanej
marchewki wycinamy grzebień, dzióbek oraz skrzydełka kurczaczka.
Jajko, które ugotowaliśmy to właśnie Nasz kurczaczek. 
Dół jajka
ścinamy, by kurczaczek mógł prosto stać.
W jajku wycinamy
delikatnie miejsca na grzebień, dzióbek i skrzydełka, następnie
wkładamy tam odpowiednie części. Oczka robimy z kulek pieprzu.
Świetnie do tego nadają
małe rączki Pomocnika. Sprytne, delikatne ruchy pięknie udekorują
ptaszka.
To jednak nie koniec
Naszej zabawy. Trzeba teraz zrobić dla kurczaczka tratwę by nie
utonął w barszczu!
Dziecko szklanką wycina okrąg z chleba. Boki wyrównujemy nożem. Na wierzch tratwy sypiemy np. posiekany szczypiorek lub rzeżuchę. Pośrodku ustawiamy kurczaczka i całość układamy na talerzu z barszczem białym. Słodką śmietanką dekorujemy dodatkowo barszcz, tworząc fale.
Całość prezentuje się
bardzo fajnie, wesoło i pysznie!
Smacznego!
Post powstał we współpracy z marką Winiary.

About Ilona Popławska

Z wykształcenia Technik Żywienia, z zamiłowania blogerka kreatywnego rodzicielstwa. Kocha dzieci, ich twórcze myślenie i nieszablonowe rozwiązania. Prywatnie szczęśliwa żona i mama z małej polskiej wsi.