Pizza z patelni

Pizza domowego wypieku jest czymś wyjątkowym. Łączy ze sobą ludzi podczas jej tworzenia. A później jej konsumpcja we wspólnym gronie zapewnia wspaniałe chwile. Żałuję że Adaś nie mógł robić jej tym razem ze mną. Drugi raz będzie nasza wspólna!

Dodatki mogą być jakie tylko się chce. To już kwestia gustu. Ja dodałam żółtą i czerwoną paprykę, wędlinę, cebulkę i na to ser.

Zrobić rozczyn z pół szklanki wody drożdży i cukru. Odstawiamy na kilka minut.
W tym czasie do miski wsypujemy mąkę, sól i olej. Dodajemy rozczyn i wodę I wyrabiamy na gładką masę. Po kilku minutach wyrabiania posypujemy lekko mąka i odstawimy na 30 minut do wyrośnięcia.
Dzielimy ciasto na 4 części – wtedy będzie na cienkim cieście. Wałkujemy na wielkość patelni.
Smażymy na rozgrzanej patelni z teflonem z jednej stron około 2 minut, przewracamy i smarujemy sosem i układamy dodatki i ser.
Smażymy cały czas pod przykryciem. Z dodatkami smażymy około 4 minut. Ser musi się rozpuścić, ale trzeba uważać by nie spalić spodu pizzy.
Delikatnie zsuwamy pizzę z patelni na talerz i delektujemy się smakiem domowej pysznej pizzy!